Wij schenken ideeën en hakken knopen door

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Voor alle ondernemers: van starter tot doorgewinterd

Je barst van de ideeën of zoekt een andere visie op het geheel. Nu de uitvoering. Blijf je afwachten, kijk je hoe het uitpakt of schakel je experts in? Wij schenken ideeën en hakken knopen door. Wij vullen de ondernemer aan met onze expertise in de keuken, de bedrijfsvoering en de gastvrijheidsbeleving. Er zijn genoeg situaties waarin wij je kunnen ondersteunen. Op alle vlakken in de horeca hebben wij de kennis en ervaring in huis. Durf onze hulp te vragen.

Gedachte wisselen

Als je echt lekker eten wilt serveren, dan maak je gebruik van een creatief chef.

Met persoonlijke recepten en een eigen menukaart maak je het onderscheid tussen jou en de rest van de horeca. Alle recepten die Ernst ontwikkelt zijn uniek gemaakt voor de persoon of plaats. Elk aspect wordt meegenomen: de prijs, de doelgroep, de ingrediënten en de uitstraling die de gerechten en de kaart moeten hebben.

Mystery visit

Hulp bij zelf lekker eten maken of ontvangen.

Fijne en unieke recepten om zelf klaar te maken. Ernst ziet de persoonlijkheid en maakt op basis van de wensen en achterliggende reden een planning met recepten. Dit kan op afstand, maar ook 1 op 1 met persoonlijke begeleiding.

Voor wie: 

Een druk bestaan leidt

Een dieet volgt

Let op voeding vanwege een allergie of intolerantie

Wilt wennen aan een nieuw eetpatroon wegens medische redenen

Bewust gaat eten

Voor iedereen die lekker wilt eten

Quick Scan

Wij observeren en leggen de vinger er op

Consult

Ervaren door mee te draaien. Wij delen onze bevindingen met je met de focus op één of meerdere punten, zodat je gedegen verder kan:

  • Voordat je gaat starten
  • Inkoopmarges verlagen
  • De kaart
  • Je concept, visie en doel
  • Reorganisatie 
  • Efficiëntie
  • Keukenindeling
  • Benodigdheden
  • Valkuilen
  • Personeel en beleid
  • Gasten en de beleving
Adviezen
Een zeer uitgebreid advies met stappenplan op papier. De quickscan en het consult zijn hierbij inbegrepen. Voor elke ondernemer die wilt starten, vastloopt of een andere richting op wilt.
Training
Wij trainen je personeel zodat ook zij weten wat er van ze verwacht wordt. 
Implementatie
Onze professionele ondersteuning van begin tot eind.
Managementproblemen? Wij kunnen helpen.

Voor alle ondernemers: van starter tot doorgewinterd

Je barst van de ideeën of zoekt een andere visie op het geheel. Nu de uitvoering. Blijf je afwachten, kijk je hoe het uitpakt of schakel je experts in? Wij schenken ideeën en hakken knopen door. Wij vullen de ondernemer aan met onze expertise in de keuken, de bedrijfsvoering en de gastvrijheidsbeleving. Er zijn genoeg situaties waarin wij je kunnen ondersteunen. Op alle vlakken in de horeca hebben wij de kennis en ervaring in huis. Durf onze hulp te vragen.

Diensten

Je barst van de ideeën of zoekt een andere visie op het geheel. Nu de uitvoering. Blijf je afwachten, kijk je hoe het uitpakt of schakel je experts in? Wij schenken ideeën en hakken knopen door.

Wij vullen de ondernemer aan met onze expertise in de keuken, de bedrijfsvoering en de gastvrijheidsbeleving. Er zijn genoeg situaties waarin wij je kunnen ondersteunen. Op alle vlakken in de horeca hebben wij de kennis en ervaring in huis. Durf onze hulp te vragen.

We hakken knopen door

Je barst van de ideeën of zoekt een andere visie op het geheel. Nu de uitvoering. Blijf je afwachten, kijk je hoe het uitpakt of schakel je experts in?

Wij schenken ideeën en hakken knopen door. Wij vullen de ondernemer aan met onze expertise in de keuken, de bedrijfsvoering en de gastvrijheidsbeleving. Er zijn genoeg situaties waarin wij je kunnen ondersteunen. Op alle vlakken in de horeca hebben wij de kennis en ervaring in huis. Durf onze hulp te vragen.

Je weet wat je wilt en wat je gaat doen, nu de aanpak. Onze kennis en ervaring staan tot je beschikking om aan te pakken wat nodig is. Je kan van ons verwachten dat we eerlijk zijn en er geen doekjes om winden. Jouw belang staat voorop.

Opdrachtgevers

Gastronomie in Raad en Daad
Right Menu Icon