Gastronomie =

Ernst en Eva  

Hun liefde is ontsproten over de aardbeien, de witlof en de artisjokken. Allebei houden ze van kwaliteit. Het hoeft niet overdreven te zijn, als het maar oprecht is. Ze vertrouwen op hun eigen kennis en nemen anderen graag mee in hun visie. Beter nog, Eva en Ernst vragen anderen om ze volledig te vertrouwen in hun werk.

Eva

Expertise: gastvrijheid en organisatie

Bij Eva gaat haar hart sneller kloppen van informatie en kwaliteit. Ze houdt ervan als het geheel klopt. Is dat niet het geval, dan denkt zij hier zorgvuldig over na en gaat op onderzoek uit. Aan de hand van de feiten bouwt zij een plan die zij uitwerkt tot in detail om het vervolgens uit te voeren. Bij haar kan je er op rekenen dat ze doortastend is en haar werk tot in de puntjes afrondt. Dankzij deze focus durft ze keuzes te maken, knopen te hakken en nieuwe uitdagingen aan te gaan. Ze is dan ook volledig in haar element als haar hulp gevraagd wordt en ze de puzzel mag oplossen.

Daar heeft ze in haar carrière ook bewust op gefocust: diepgang en kwaliteit in combinatie met commercie. Dit blijkt in de gastvrijheid een uitstekende combinatie. Bij opdrachtgevers staat ze er om bekend: geef Eva waar ze om vraagt en het wordt geregeld. De beleving van de gast en de organisatie van het bedrijf gaan hand in hand. Wie beide beheerst, heeft goud in handen. En laat dat nou net de expertise zijn van Eva.

“Eva heeft een soort wiskundeknobbel, maar dan voor kwaliteit”